El INTA informó el 15 de septiembre de 2026 sobre un estudio de la huella ambiental del maní argentino realizado con participación del INTA Manfredi y del INTI Córdoba. El análisis abarcó siete productos derivados y dieciséis categorías de impacto.
La evaluación utilizó un enfoque de ciclo de vida para examinar distintas etapas de la cadena. El alcance incluyó la producción agrícola, el procesamiento, los insumos, los envases, el transporte y la disposición final, según la información difundida por el organismo.
Esta mirada permite observar impactos que quedarían fuera de una medición limitada al establecimiento agrícola o a la planta industrial. El trabajo aporta información para identificar puntos de mejora y comprender diferencias entre productos y procesos. Los resultados fueron publicados en la revista científica Peanut Science; la noticia del INTA ofrece una presentación del estudio y acceso a sus referencias.
